Sahabat pembaca, sebelumnya ada artikel tentang manfaat teh hitam, yang mau baca silahkan di manfaat teh hitam untuk kesehatan, dan taukah anda manfaat dari kacang hijau? kacang hijau adalah kacang-kacangan sangat populer karena mereka sering digunakan dalam mempersiapkan berbagai hidangan seperti kue, kolak, bubur, roti dan lainya.
 |
| Image: wikipedia |
Salah satu kualitas terbaik dari kacang hijau adalah kaya akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh manusia selain itu kacang hijau memiliki sangat sedikit kalori sehingga bagi anda yang tidak ingin gemuk atau menjalani program diet sehat sangat cocok untuk di jadikan alternatif makanan.
Berikut ini beberapa nutrisi yang terkandung dalam kacang hijau:
- Protein
- Karbohidrat
- Serat
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B6
- Vitamin C
- Vitamin K
- Vitamin E
- Besi
- Kalsium
- Fosfor
- Yodium
- Seng
- Kalium
- Magnesium
- Asalm folid
Manfaat kacang hijau untuk kesehatan:
- Membantu mengobati kondisi seperti asam urat, batu ginjal, arthritis
- Membantu memerangi dan mencegah anemia
- Membantu dalam pengobatan sembelit
- Meningkatkan pertahanan tubuh seperti memperkuat sistem kekebalan tubuh
- Membantu dalam mengontrol kolesterol
- Membantu penurunan berat badan
- Membantu dalam mengobati tekanan darah tinggi
- Meningkatkan kesehatan ibu hamil dan anak-anak
- Membantu mengobati diabetes
- Membantu dalam kesehatan tulang, rambut dan kulit
Banyak kan manfaat dari kacang hijau untuk kesehatan tubuh kita..! tapi tunggu dulu sahabat pembaca, tidak semua orang baik dalam mengkonsumsi kacang hijau, contohnya orang yang memiliki masalah dengan ginjal, kacang hijau tinggi kalium maka tidak cocok untuk dikonsumsi karena dapat memperparah masalah kesehatan ginjal.
Kacang hijau enak dimakan dalam keadaan apa pun baik segar atau beku kecuali mentah, cara terbaik adalah menjadikannya seperti bubur, isi dari roti dan lainnya. Ada banyak resep dalam membuat bubur, kue dan segala macam makanan dengan bahan kacang hijau.
Karena kacang hijau makanan yang memiliki banyak nutrisi yang membantu dalam perawatan kesehatan sehingga dianjurkan mengkonsumsinya secara teratur. Semoga bermanfaat..
